Robe rubis pourpre foncé. Au nez, arômes de mûre, myrtille, groseille. Riche et fruité en bouche, avec une structure délicate et affirmée.

Il accompagnera parfaitement les viandes sauvages, les pavés de boeuf ainsi que les fromages comme le comté, le soumaintrain ou l' époisses.

Garde : 5 à 10 ans