Robe velours rouge sombre. Son bouquet s' exprime sur des accents fruités de myrtille et groseille, de violette et de réglisse. Au palais, il est puissant et corsé, structuré et démonstratif.

Avec sa grande complexité, il accompagnera parfaitement une pièce de boeuf ou du gibier rôti, braisé ou en sauce et aussi les fromages intenses ou bleus.

Garde : 8 - 10 ans